Ola minhas gatinhas hoje vim ensinar uma receita fácil e rápido de fazer,pra variar um pouco vamos de receita Rsrs
Vamos aos ingredientes-
-1 Kg de batata
-3 colheres de sopa de margarina
-1 Xícara de leite liquido
-1 Pacotinho de queijo ralado
-1/2 colher de sal
-1/2 kg de carne seca (sem gordura)
-1 Pimentão pequeno
-Meia cebola
-Óleo
Modo de preparo
Descasque as batatas e corte em pedaços médios,e em uma panela coloque as batatas com água e sal e leve ao fogo baixo ate tiver totalmente cozida.
Enquanto isso vamos preparar o recheio,desfie a carne seca e retire o excesso do sal para não salgar,corte a cebola e o pimentão bem pequenos e reserve.
Em outra panela esquente um fio de óleo espalhando no fundo da panela e em seguida acrescente a carne seca deixe no fogo por pelo menos 1 a 2 minutos em fogo baixo e adicione o pimentão e a cebola,deixe por no máximo 2 minutos pois só é para pegar o sabor do pimentão e reserve.
Depois de cozida a batata,escorra e amasse com um garfo ou um amassador próprio para isso,depois de ter amassado as batata,em uma panela coloque a margarina e a bata amassada leve ao fogo baixo mexendo sempre para não grudar,em seguida adicione o leite liquido e um pouquinho de queijo ralado(agosto)cuidado para não salgar,Ok ,quando estiver desgrudando do fundo esta pronto
Montagem do escondidinho de carne seca
Untar uma travessa e acrescenta metade da batata amassada e em seguida acrescentar o recheio e o restante da batata amassada
Prontinho agora é só levar ao forno por no mínimo 30 minutos ou ate dourar em cima
Sugestão-Caso queira dar mas sabor no seu escondidinho é só acrescentar queijo ralado por cima,mas antes de levar ao forno
Acompanhamento-Arroz escorrido branco e costela assada
Hummm agora é só servir
Espero ter ajudado algumas de vocês
Um grande beijo e ate a próxima
