Receita-escondidinho de batata com carne seca

Ola minhas gatinhas hoje vim ensinar uma receita fácil e rápido de fazer,pra variar um pouco vamos de receita Rsrs

Vamos aos ingredientes-

-1 Kg de batata

-3 colheres de sopa de margarina

-1 Xícara de leite liquido

-1 Pacotinho de queijo ralado

-1/2 colher de sal

-1/2 kg de carne seca (sem gordura)

-1 Pimentão pequeno

-Meia cebola

-Óleo

Modo de preparo

Descasque as batatas e corte em pedaços médios,e em uma panela coloque as batatas com água e sal e leve ao fogo baixo ate tiver totalmente cozida.

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Enquanto isso vamos preparar o recheio,desfie a carne seca e retire o excesso do sal para não salgar,corte a cebola e o pimentão bem pequenos e reserve.

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Em outra panela esquente um fio de óleo espalhando no fundo da panela e em seguida acrescente a carne seca deixe no fogo por pelo menos 1 a 2 minutos em fogo baixo e adicione o pimentão e a cebola,deixe por no máximo 2 minutos pois só é para pegar o sabor do pimentão e reserve.

Depois de cozida a batata,escorra e amasse com um garfo ou um amassador próprio para isso,depois de ter amassado as batata,em uma panela coloque a margarina e a bata amassada leve ao fogo baixo mexendo sempre para não grudar,em seguida adicione o leite liquido e um pouquinho de queijo ralado(agosto)cuidado para não salgar,Ok ,quando estiver desgrudando do fundo esta pronto

pure-batata

Montagem do escondidinho de carne seca

Untar uma travessa e acrescenta metade da batata amassada e em seguida acrescentar o recheio e o restante da batata amassada

Prontinho agora é só levar ao forno por no mínimo 30 minutos ou ate dourar em cima

receita-escondidinho-de-carne-seca

Sugestão-Caso queira dar mas sabor no seu escondidinho é só acrescentar queijo ralado por cima,mas antes de levar ao forno

Acompanhamento-Arroz escorrido branco e costela assada

Hummm agora é só servir

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Espero ter ajudado algumas de vocês

Um grande beijo e ate a próxima

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